北はりま夢街道　純米吟醸酒

国道４２７号が通る街、兵庫県西脇市・多可郡多可町中区・加美区。北播磨県民局と多可町・西脇市がこの国道の愛称を募集し「北はりま夢街道」と決めました。名付け親は、多可郡多可町加美区在住の上郡貴子さん、「無限の夢を育む地域の道」との願いを込めて応募しましたと申されます。西脇市は、東経１３５度、北緯３５度が交わる日本の中心地、つまり「日本のヘソ」、また播州織の工場が立ち並び、釣り針の生産も盛んにおこなわれています。多可町中区は、酒米の王者「山田錦」の発祥の地、山田錦を使った食品も多く作られています。多可町加美区は、兵庫県で一番高い山「千ヶ峰」が雄大にそびえたち、整備された段々畑がのどかな風景にとけ込んでいます、また、日本を代表する和紙「杉原和紙」も製造販売されています。この清酒は、お米と米こうじのみで造られています純米酒です。しかも山田錦１００％で日本農林規格に定められた「有機米」です。栽培者は、藤本勝巳氏です。藤本氏は、多可町中区で山田錦を栽培され、多可町認定農業者です。そして環境のことを考えたら原点にもどることが最良と思い有機栽培に至ったと言われます。また、この栽培を通して町おこしが出来れば・・・とも申されます。製造元の三宅酒造㈱は、有機農産物の山田錦を使用すると共に、有機加工酒類の製造者に認定されています。有機栽培で育った山田錦の本来の旨味と但馬杜氏の技術が一体となり、素晴らしい清酒が出来ました。純米吟醸酒ならではの華やかな吟醸香のなかに米本来の香りとスッキリとした優しいのど越しをお楽しみください。

ラベル揮毫・・・岸本太郎先生　（奎星会最高顧問　　毎日書道会常任顧問）


      
                  原材料名：米・米こうじ
                  原材料品種名：山田錦１００％（有機認証）
                  精米歩合：５０％
                  日本酒度：＋２
                  酸度：１．６
                  アミノ酸度：
                  アルコール分：１５度以上１６度未満
                  
          


価格：2,０００円（720ml）  　（税別）

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夢街道の原料米「有機山田錦」の認証看板です。

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北はりま夢街道　純米酒

国道４２７号が通る街、兵庫県西脇市・多可郡多可町中区・加美区。北播磨県民局と多可町・西脇市がこの国道の愛称を募集し「北はりま夢街道」と決めました。名付け親は、多可郡多可町加美区在住の上郡貴子さん、「無限の夢を育む地域の道」との願いを込めて応募しましたと申されます。西脇市は、東経１３５度、北緯３５度が交わる日本の中心地、つまり「日本のヘソ」、また播州織の工場が立ち並び、釣り針の生産も盛んにおこなわれています。多可町中区は、酒米の王者「山田錦」の発祥の地、山田錦を使った食品も多く作られています。多可町加美区は、兵庫県で一番高い山「千ヶ峰」が雄大にそびえたち、整備された段々畑がのどかな風景にとけ込んでいます、また、日本を代表する和紙「杉原和紙」も製造販売されています。この清酒は、お米と米こうじのみで造られています純米酒です。しかも山田錦１００％で日本農林規格に定められた「有機米」です。栽培者は、藤本勝巳氏です。藤本氏は、多可町中区で山田錦を栽培され、多可町認定農業者です。そして環境のことを考えたら原点にもどることが最良と思い有機栽培に至ったと言われます。また、この栽培を通して町おこしが出来れば・・・とも申されます。製造元の三宅酒造㈱は、有機農産物の山田錦を使用すると共に、有機加工酒類の製造者に認定されています。有機栽培で育った山田錦の本来の旨味と但馬杜氏の技術が一体となり、素晴らしい清酒が出来ました。穏やかな吟醸香のなかに米本来の香りとスッキリとした優しいのど越しをお楽しみください。

ラベル揮毫・・・岸本太郎先生　（奎星会最高顧問　　毎日書道会常任顧問）


                  
                  原材料名：米・米こうじ
                  原材料品種名：山田錦１００％（有機認証）
                  精米歩合：７０％
                  日本酒度：＋２
                  酸度：１．６
                  アミノ酸度：
                  アルコール分：１５度以上１６度未満
                  
                 


価格：2,５００円（1800ml）　（税別）

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夢街道の原料米、藤本勝巳氏の有機認証山田錦の圃場です。

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向かって左側、夢街道の原料米「有機認証山田錦」の生産者「藤本勝巳」さんです。隣は店主の佃です。

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